Fundamentos de la Pizza

En este Curso de Fundamentos de la Pizza, aprenderás a elaborar pizzas fabulosas, a través de la selección apropiada de los ingredientes, y gracias a una serie de técnicas y trucos de Luigi.
TEMARIO:

• Selección de ingredientes (harina, levadura, etc)
• Tipos de amasado (directo e indirecto)
• Proceso de fermentación
• Técnica de estirado
• Técnicas de cocción en horno doméstico y profesional
• Combinación de toppings para crear tus pizzas saladas y dulces más divertidas

⭐ Pilsaeduca es la única sede oficial en Andalucía, del maestro pizzero Luigi Di Domenico.