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Taller Cocina Mexicana

La gastronomía mexicana es rica en sabores, aromas y presentaciones, ya que representa una valiosa mezcla entre distintas culturas.

 

La dedicación por mantener la calidad de los platillos ha sido reconocida a nivel internacional. Por ese motivo, la Unesco designó a la gastronomía mexicana como un Patrimonio Inmaterial de la Humanidad desde el año 2010.

 

En este taller aprenderás a elaborar deliciosa sopa de tortilla, tacos y flautas con diferentes rellenos, además de salsas y acompañamientos como el clásico guacamole.

 

ELABORACIONES:

  • Guacamole clásico
  • Salsa Roja de tomates y chiles asados
  • Sopa de Tortilla
  • Flautas de pollo (o con otros rellenos)
  • Tacos de carne picada en Chile Chipotle
  • Tacos de Cochinita Pibil

Impartido por: IRENE GARRIDO

Tras estudiar Empresariales en Málaga, se trasladó a México D.F. para estudiar cocina francesa y mexicana en diferentes escuelas de la capital del país americano.

De vuelta a su ciudad, inauguró el restaurante mexicano Chillitos y Margaritas. Luego estuvo al frente de La Moraga de Dani García, restaurante en el que continúa ya bajo el nombre de KGB y que se ha forjado una gran reputación dentro y fuera de la capital malagueña.

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Próximamente, nueva edición.

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Descripción

Fecha

Sáb. 26 nov. 2022

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Lugar

Pilsaeduca

Duración

11:00 a 15:00 h

Plazas

15

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