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Taller Real Food (Cocina Sana)

Somos lo que comemos, esto nos lleva a cuidar nuestra alimentación, evitando  los alimentos ultra procesados que nada bueno nos aporta a nuestro bienestar.

 

A través de este taller queremos enseñarte de una forma sencilla y práctica, con materia prima fácil de conseguir  diferentes elaboraciones para poder configurar un menú gastronómico a la altura de grandes restaurantes.

 

No será solo hacer platos, si no inculcar un método de vida saludable, valorando el producto de cercanía y respetando la temporada.

MENÚ:

  • Sobrasada Vegana (Paté Vegetal)
  • Ensalada de Espaguetis de Calabacín con Granada y Aguacate
  • Pizza con Base de Coliflor
  • Rollito de Col Relleno de Carne con Bechamel sin harina Saludable
  • Mousse de Chocolate con Aguacate y Platano

 

Impartido por: CARLOS CABALLERO
Concursante Top Chef de Antena 3, lidera el proyecto de Pilsaeduca tras su paso por La Deriva.

Premio Jóvenes Cocineros Andaluces, ha trabajado junto a estrellas Michelín como Dani García, Ángel León y su mentor José Carlos García, con quien dirigió el departamento de I+D del restaurante Muelle Uno de Málaga tras gestionar durante 15 años su propio proyecto en Málaga: La Rebaná.

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Próximamente, nueva edición.

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Categoría:

Descripción

Fecha

Vie. 10 Junio 2022

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Lugar

Pilsaeduca

Duración

20:00 a 00:00 h

Plazas

15

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