Carlos Caballero

Premio Jóvenes Cocineros Andaluces, ha trabajado junto a estrellas Michelín como Dani García, Ángel León y su mentor José Carlos García, con quien dirigió el departamento de I+D del restaurante Muelle Uno de Málaga tras gestionar durante 15 años su propio proyecto en Málaga: La Rebaná.

Concursante del programa Top Chef de Antena 3, lidera el proyecto de Pilsa Educa tras su paso por La Deriva.