Curso Superior de Gestión e Innovación en Restauración
En colaboración con la Cámara de Comercio de Granada ha diseñado un proyecto propio capaz de aportar a los profesionales de la restauración las herramientas precisas y necesarias para gestionar, optimizar y rentabilizar sus negocios.
El valor añadido de este curso es el carácter práctico de sus sesiones en las que se impartirán materclass por profesionales del prestigio de Dani García y otros miembros del Grupo Gastronómico de Andalucía, Gastroarte.
¿ A QUIEN VA DIRIGIDO ?
  • A profesionales que desempeñen funciones directivas en el sector de la restauración.
  • A los cocineros que opten a ser chef ejecutivo.
  • A personas que dirijan, gestionen o vayan a constituir empresas de restauración.
OBJETIVOS
  • Desarrollar las competencias que capaciten gestionar las diferentes áreas de una empresa del sector.
  • Desarrollar una visión global e innovadora del concepto de restaurante y de la gestión del mismo.
  • Pilsa
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