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Talleres

Taller iniciación a la Coctelería

Quién

Antonio Garrido

Tras completar sus estudios en hostelería, emprendió una aventura como gerente en el bar Heineken Life, allí comenzó a preparar sus primeros brebajes. Sin embargo, fue en el proyecto de Cocteleria del local «El Pimpi» donde llegó su verdadero impulso; proyecto en el que sigue asesorando en la actualidad.

Ha estado presente en múltiples formaciones, desde Coctelería Tiki a la escuela de Bartrainers.

En la actualidad, compatibiliza funciones de responsable en el Pimpi con gestión de Brand Ambassador para marcas como Martin Miller o Coca-Cola.

 

Qué aprenderás

Taller teórico, práctico y demostrativo, donde aprenderás a saber manejarte en todas las situaciones que se te presenten y en diferentes ambientes, barra, pubs, discotecas, etc..

Te convertirás en un auténtico profesional de la barra y haremos que lo que empezó como tu afición acabe siendo tu trabajo y disfrutes de él.

Obtendrás todos los conocimientos necesarios para preparar los mejores cócteles y combinados que te puedas imaginar.

Este taller – masterclass, llega con el objetivo de trabajar profesionalmente diferentes temáticas relacionadas con el mundo del Cóctel, los mejores destilados, herramientas específicas y todo lo relacionado con el bar y el bartender.

Benefíciate con este taller, destaca de los demás aspirantes a un puesto de trabajo y emprende tu nueva aventura.

Temario que verás durante el curso: 

1.Historia de la coctelería

– Definición y composición

– Paseo cronológico por la historia del coctel

2.Fundamentos

– Tus responsabilidades

– Principios Básicos de bartender

– Principios básicos del bartender en el bar

– Apariencia personal

– Higiene detrás de la barra

3. Herramienta y Cristalería 

4. Métodos de elaboración 

5. Familia de cócteles

– ¿Qué es un cóctel?

– Principales familias de cócteles

– Factores que influyen en el cóctel

6. Destilados 

7. Frutas y decoración 

8. Realización de Cartas 

9. Recetario

Datos

Fecha: Martes 16 Julio 2019 

Horario: 9:00 a 14:00 h

Plazas: 15 plazas

Precios: 60€

Lugar: Pilsa Educa

Razones por las que elegir un programa formativo para profesionales de Pilsa Educa:

  1. Obtienes una formación especializada e innovadora que aporta nuevas y mejores oportunidades a tu futuro profesional.
  2. Conoces los modelos de negocio más exitosos y las tendencias más novedosas del sector.
  3. Completas tu perfil profesional con nuevas habilidades y conocimientos que harán más competitivo tu trabajo, pero también tu negocio o proyecto gastronómico.
  4. Vives una experiencia personal inolvidable de la mano de profesionales altamente cualificados, de gran talento y con prestigio internacional.
  5. Desarrollas tu potencial creativo a través de las técnicas más innovadoras para configurar una oferta gastronómica única y original que te diferencie en el mercado.