Programas

Talleres

Taller Partner Le Creuset: Cocina e innova con éxito siguiendo las claves de los utensilios

Quién

Álvaro Arriaga

Cuando llegó a Granada nadie presagiaba el éxito que iba a conseguir en los fogones granadinos este donostiarra curtido con Pedro Subijana.

Primero en en el hotel Villa Oniria y desde 2011 en su propio Restaurante Arriaga (Premio Sol Repsol 2016) ubicado en el emblemático edificio del Museo Memoria de Andalucía.

Cómo

Cada receta y cada ingrediente necesita una temperatura de cocción diferente. En la demostración Álvaro Arriaga nos enseñara cuando debemos usar cada utensilio de cocina y material (hierro fundido, acero inoxidable o aluminio antiadherente) para lograr resultados profesionales y maximizar el sabor de las recetas.

Qué aprenderás

  1. Como potenciar el sabor de tus recetas usando el material adecuado
  2. Hierro fundido: cuando usarlo y sus ventajas
  3. Acero Inoxidable: cuando usarlo y sus ventajas
  4. Aluminio Antiadherente: cuando usarlo y sus ventajas

Por qué

Con algunos conocimientos básicos sobre la importancia de los materiales de cocina, el sabor y el resultado de tus recetas te sorprenderá.

Datos

Fecha: 13 de diciembre a las 18:00 h

Plazas: 15

Precio: 50€

Lugar: Pilsa Educa

Obsequio: 20% de descuento en toda la gama Le Creuset

Razones por las que elegir un programa formativo para profesionales de Pilsa Educa:

  1. Obtienes una formación especializada e innovadora que aporta nuevas y mejores oportunidades a tu futuro profesional.
  2. Conoces los modelos de negocio más exitosos y las tendencias más novedosas del sector.
  3. Completas tu perfil profesional con nuevas habilidades y conocimientos que harán más competitivo tu trabajo, pero también tu negocio o proyecto gastronómico.
  4. Vives una experiencia personal inolvidable de la mano de profesionales altamente cualificados, de gran talento y con prestigio internacional.
  5. Desarrollas tu potencial creativo a través de las técnicas más innovadoras para configurar una oferta gastronómica única y original que te diferencie en el mercado.