Taller Pan y Masas Madre
60€
Hay existencias
En este taller, aprenderás a elaborar varios tipos de pan usando masas sin levadura, con fermento madre, con levadura fresca y levadura liofilizada, producto de la industrialización del pan, además de los conocimientos y la técnica para su elaboración.
TEMARIO
- Todo sobre la Masa Madre, elaboración, mantenimiento y usos
- Incorporación de grasas al pan
- Formación de diferentes masas
- Hogaza de Masa Madre
- Pan de Cereales Semi-integral
Impartido por: JOSE IGNACIO NAVARRO
Pertenece a la saga familiar propietaria de la Panadería Ilustre, que desde 1953 elaboran panes artesanos. Su mayor motor son las ganas y la creatividad, marcando la diferencia.
Formado en la tradición y en la vanguardia con nuevas técnicas y elaboraciones.
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El mínimo de asistentes para realizar un taller es de 8 personas. Si no se llega a ese número, Pilsaeduca se pondrá en contacto con el cliente para ofrecerle alternativas.
La asistencia a los talleres solo se puede cancelar con un mínimo de 48 horas de antelación a la fecha del taller. Si la cancelación es posterior a dichas 48 horas, el cliente perderá el derecho a la devolución del dinero.
- Fecha: 23/05/2026
- Hora: 11:00
- Plazas: 15
- Lugar: Pilsaeduca
- Incluye comida y bebida durante la actividad
- Cocina in situ
- Recetario
- Parking gratuito


