Dani Carnero

Tras formarse con algunos de los grandes, fundó en 2010 La Cosmopolita, bar de tapas, en la capital malagueña, su ciudad.

Dani Carnero ha encontrado su registro gastronómico en la cocina local, en “la buena cocina casera”, que ha convertido a su autodefinido “guisobar” ‘La Cosmopolita’ en emblema de la mejor gastronomía de Málaga. Más de 25 años de oficio le permiten prestar consejo para todo emprendedor que aborde un proyecto hostelero.