Fernando Rueda

Director de GastroArte, miembro de la Comisión Andaluza de Etnografía, dirige los proyectos de recopilación y estudio del recetario andaluz.

Lleva más de 30 años estudiando gastronomía y su amor por la cocina y la buena mesa son indudables.

Defensor de educar el paladar desde la infancia y de la identidad de los pueblos a través de sus productos y sus vinos, Fernando Rueda es uno de los mayores conocedores actuales de la despensa malagueña.