Taller Cocina Libanesa

A pesar de ser una gran desconocida hasta hace unos años, la Cocina Libanesa es hija de la dieta mediterránea, ya que sus recetas están elaboradas con una gran cantidad de vegetales, legumbres, cereales y aceite de oliva…; aromatizados de forma característica con zumo de lima y hierbas frescas; utilizando yogures, quesos, berenjenas, semillas…

En este taller aprenderemos la gran riqueza y variedad de su cocina, una gastronomía ligera, saludable y fresca, con una inteligente selección de productos que la convierten en una de las más equilibradas desde el punto de vista nutricional.

ELABORACIONES:

• Al-Shushbarak en Salsa de Yogurt
• Falafel autentico Libanes con Salsa
• Shish Barac
• Dulce de Queso Tipico Libanés

Impartido por: EMAD AL HOMSI

Contaremos con la colaboración de Eman Al Homsi, Chef en los mejores restaurantes de Siria.

Una apasionada de la cocina mediterránea, que aterrizó en España en el año 2015 para continuar su formación como cocinera y adentrarse en nuestra gastronomía; nos acompañara para descubrirnos como elaborar un menú al más puro estilo Libanés.