Taller Maridaje Fácil: Vino y Cocina sin Postureo.

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Un taller práctico para aprender a maridar vino y comida desde la cocina, sin reglas rígidas ni tecnicismos innecesarios. Entenderemos por qué algunos vinos funcionan mejor con determinados platos y cómo pequeños cambios en una receta pueden transformar por completo el maridaje.

Cocinaremos varias elaboraciones pensadas para resaltar diferentes perfiles de vino, trabajando contrastes, armonías y equilibrios de una forma clara y accesible.

 

Elaboraciones:

  • Boquerones marinados con cítricos y AOVE, aperitivo fresco y salino ideal para vinos blancos jóvenes y espumosos
  • Arroz cremoso de setas y parmesano, plato principal equilibrado, perfecto para blancos con crianza o tintos ligeros
  • Verduras asadas con hierbas mediterráneas y vinagreta templada, guarnición aromática que potencia vinos con perfil vegetal
  • Tarta cremosa de queso con base crujiente, postre sencillo para explorar vinos dulces y semidulces
  • Cata guiada de vinos seleccionados, comentando por qué funcionan con cada elaboración y cómo aplicar estos criterios en casa

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El mínimo de asistentes para realizar un taller es de 8 personas. Si no se llega a ese número, Pilsaeduca se pondrá en contacto con el cliente para ofrecerle alternativas.

La asistencia a los talleres solo se puede cancelar con un mínimo de 48 horas de antelación a la fecha del taller. Si la cancelación es posterior a dichas 48 horas, el cliente perderá el derecho a la devolución del dinero.

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