Taller Pasta Fresca
60€
Próximamente, nueva edición.
Avísame cuando vuelva a celebrarse
¿Siempre te has preguntado por qué las pasta fresca está tan rica? Con este taller tendrás la respuesta, además de poder prepararla en casa.
Queremos enseñarte de una forma sencilla y práctica a hacer pasta fresca de alta calidad. Empezaremos por una breve introducción a la historia de la pasta fresca en Italia, con sus diferencias según ingredientes y regiones.
Aprenderás a elegir la harina adecuada y la técnica de elaboración correspondiente. Se aprenderán simples pero importantes detalles técnicos.
ELABORACIONES:
- Lasagna a la boloñesa
- Tagliatelle al pesto
- Ravioli di ricotta en salsa de tomate
Impartido por: STEFANIA DESSI
Originaria de Cerdeña y afincada en Granada, es una apasionada de la cocina italiana, especializada en pasta fresca y postres tradicionales.
Ha llevado su amor por la gastronomía a lo profesional, impartiendo talleres para mayores, parejas y empresas, donde promueve la conexión y el disfrute a través de la cocina. Para ella, cocinar es una forma de vida consciente, una experiencia sensorial y creativa que celebra las raíces, la lentitud y el placer de compartir.
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El mínimo de asistentes para realizar un taller es de 8 personas. Si no se llega a ese número, Pilsaeduca se pondrá en contacto con el cliente para ofrecerle alternativas.
La asistencia a los talleres solo se puede cancelar con un mínimo de 48 horas de antelación a la fecha del taller. Si la cancelación es posterior a dichas 48 horas, el cliente perderá el derecho a la devolución del dinero.
- Plazas: 15
- Lugar: Pilsaeduca
- Incluye comida y bebida durante la actividad
- Cocina in situ
- Recetario
- Parking gratuito



